Ramen iz sečuanskega rdečega olja
IME IZDELKA IN SLIKE:
100% naravni dehidrirani/posušeni kosmiči v rezinah solate AD
OPIS IZDELKA:
Izdelek, pridobljen iz čiste, zrele zdrave in zdrave sveže solate, z obrezano, oprano, rezano, sušeno na zraku, izbrano, pregledano in zapakirano.
FUNKCIJE:
PRIJAVA:
Hranljiva in okusna
Solata je užitna, slastnega, hrustljavega okusa, je bolj priljubljena zelenjava.
Zelena solata lahko spodbudi izločanje prebavnih encimov, poveča apetit, pospešuje peristaltiko črevesne stene človeškega telesa in preprečuje zaprtje.
Solata je nekakšna navadna zelenjava, ki je okusna in nežna. Njegovo steblo lahko uživamo surovo, hladno mešano, ocvrto, posušeno ali vloženo in konzervirano.
ČUTNE ZAHTEVE:
| Organoleptični atribut | Opis | ||
| Videz/Barva | Naravna zelena | ||
| Aroma/okus | Značilna zelena solata, brez tujih vonjav ali okusa |
FIZIKALNE IN KEMIJSKE ZAHTEVE:
| Oblika / Velikost | Kosmiči, 1-3 mm, 3x3 mm, 5x5 mm, 10x10 mm, 40-80 očes, Velikost je mogoče prilagoditi |
||
| Sestavine | 100% naravna zelena solata, brez dodatkov in nosilcev. | ||
| Vlaga | ≦8,0 % | ||
| Popoln pepel | ≦2,0 % |
MIKROBIOLOŠKI PREGLED:
| Skupno število plošč | <1000 cfu /g | ||
| Coli oblike | <500 cfu/g | ||
| Skupni kvas in plesen | <500 cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| salmonelo | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE IN NALAGANJE:
Izdelki so dobavljeni v vrečah iz polietilena visoke gostote in kovčkih iz valovitih vlaken. Embalaža mora biti kakovostna za živila, primerna za zaščito in konzerviranje vsebine. Vse škatle morajo biti zalepljene ali zlepljene. Sponke se ne smejo uporabljati.
Škatla: 10 kg neto teža; Notranje PE vrečke in zunanji karton.
Nalaganje zabojnika: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25 kg/boben (25 kg neto teža, 28 kg bruto teža; Pakirano v kartonski boben z dvema plastičnima vrečkama v notranjosti; Velikost bobna: višina 510 mm, premer 350 mm)
OZNAČEVANJE:
Oznaka paketa vključuje: ime izdelka, kodo izdelka, št. serije/serija, bruto težo, neto težo, datum proizvodnje, datum poteka in pogoje skladiščenja.
POGOJI SHRANJEVANJA:
Zapečatiti in shranjevati na paleti, stran od stene in tal, v čistih, suhih, hladnih in prezračevanih pogojih brez drugih vonjav, pri temperaturi pod 22 ℃ (72℉) in pod relativno vlažnostjo 65% (RH<65 %).
ROK uporabnosti:
12 mesecev pri normalni temperaturi; 24 mesecev od datuma proizvodnje pod priporočenimi pogoji skladiščenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
