Dehidriran paradižnik
IME IZDELKA IN SLIKE:
100% naravni dehidrirani / posušeni paradižnikov prah AD
OPIS IZDELKA:
Izdelek bo pridobljen iz visokokakovostnega, sveže nabranega paradižnika, ki ga bomo izbrali, oprali, razrezali, posušili na zraku in končno obdelali. Ta izdelek ne bo gojen iz gensko spremenjenih semen.
FUNKCIJE:
Paradižnik je bogat z vitamini A in C ter vlakninami in ne vsebuje holesterola. Povprečni sizetomato (148 gramov) se ponaša s samo 35 kalorijami. Poleg tega nove medicinske raziskave kažejo, da uživanje likopena - snovi, zaradi katerih je paradižnik rdeč - lahko prepreči raka. Likopen je del družine pigmentov, imenovanih karotenoidi, ki so naravne spojine, ki ustvarjajo barvo sadja in zelenjave. Na primer, beta karoten je oranžni pigment v korenju. Tako kot pri esencialnih aminokislinah jih človeško telo ne proizvaja. Likopen je najmočnejši antioksidant v družini karotenoidov in nas z vitaminom C in E ščiti pred prostimi radikali, ki razgrajujejo številne dele telesa.
PRIJAVA:
1) Uporablja se na živilskem področju in se uporablja predvsem kot aditivi za živila v barvilih in v zdravstvu;
2) Uporablja se na kozmetičnem področju in se uporablja predvsem za beljenje, zaščito pred gubami in UV zaščito;
3) Uporablja se na farmacevtskem področju, zato je narejena v kapsulo za preprečevanje raka.
SENZORIJSKE ZAHTEVE:
| Organoleptični atribut | Opis | ||
| Videz / barva | Naravna rdeča | ||
| Aroma / okus | Značilen paradižnik, brez tujih vonjav ali okusa |
FIZIKALNE IN KEMIJSKE ZAHTEVE:
| Oblika / velikost | Prah Velikost lahko prilagodite |
||
| Sestavine | 100% naravni paradižnik, brez dodatkov in nosilcev. | ||
| Vlaga | ≦ 8,0% | ||
| Skupaj pepel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI PRESKUS:
| Skupno število plošč | <1000 cfu / g | ||
| Coli oblike | <500cfu / g | ||
| Skupni kvas in plesen | <500cfu / g | ||
| E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE IN NAKLADANJE:
Izdelki so dobavljeni v polietilenskih vrečkah z visoko gostoto in ohišjih iz valovitih vlaken. Embalažni material mora biti kakovostne hrane, primeren za zaščito in ohranjanje vsebine. Vse škatle je treba zalepiti ali zalepiti. Ne sme se uporabljati sponk.
Škatla: 20 kg neto teže; Notranje PE vrečke in zunanja škatla.
Nalaganje vsebnika: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / boben (25 kg neto teže, 28 kg bruto teže; pakirano v kartonski boben z dvema plastičnima vrečkama; Velikost bobna: 510 mm, premer 350 mm)
OZNAČEVANJE:
Oznaka paketa vključuje: ime izdelka, kodo izdelka, serijsko številko / serijo, bruto težo, neto težo, datum prodaje, datum izteka roka uporabnosti in pogoje skladiščenja.
POGOJI SKLADIŠČENJA:
Zapreti in shraniti na paleti, stran od stene in tal, v čistih, suhih, hladnih in prezračevanih razmerah brez drugih vonjav, pri temperaturi pod 22 （（72 ℉） in pod relativno vlažnostjo 65% (RH <65 %).
ROK UPORABNOSTI:
12 mesecev pri normalni temperaturi; 24 mesecev od datuma proizvodnje v priporočenih pogojih skladiščenja.
POTRDILA
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
