2.1 Opis izdelka

Rastlina Stevia je v družini sončnic in je sorodna solati in ognjiču. Znan tudi pod imenom sladki list in sladkorni list. Stevija je vrsta rastline, ki ima zelo sladke liste. Ti listi so bili uporabljeni za sladkanje pijač in kot nadomestek sladkorja.

Steviozid je 250-krat slajši od saharoze in lahko služi kot nekalorična sladila. Steviozid se že uporablja kot sladilo za živila v številnih južnoameriških in azijskih državah.

Steviozid kot novo naravno sladko sredstvo se pogosto uporablja v živilih, pijačah, zdravilih in dnevnih kemikalijah. Na splošno lahko steviozid v vseh sladkornih izdelkih nadomestimo trsni sladkor.

Skupna vsebina ≧ 90%, RA ≧ 25%,

Stevia je 90% je najpogosteje uporabljen izdelek iz stevije, izdelan v skladu s standardom stevije iz kitajskega nacionalnega prehranskega standarda. Je bel ali svetlo rumen prah ali granula s trajno sladkobo in hladnim okusom. Ima visoko sladkost in nizko kalorijo, sladkoba je približno 280-krat večja od saharoze, kalorija pa je le 1/300-krat. Je popoln nadomestek saharoze, ki ljudem lahko prepreči hipertenzijo, diabetes, debelost, bolezni srca in zobni karies itd.

2.2 Funkcija

1). Prah izvlečka stevije iz stevije pomaga pri reševanju različnih težav s kožo;

2). Prah izvlečka stevije iz stevije lahko nadzira visok krvni tlak in raven sladkorja v krvi;

3). Prah izvlečka stevije iz stevije pomaga izgubiti težo in zmanjša hrepenenje po mastni hrani;

4). Prah izvlečka stevije iz stevije lahko protibakterijsko vpliva na preprečevanje lažjih bolezni in zdravljenje manjših ran;

5). Dodajanje prahu izvlečka stevije v prahu v ustno vodico ali zobno pasto izboljša zdravje ustne votline;

6.) Pijače, ki jih povzročajo ekstrakti suhega lista stevije, vodijo do boljše prebave in prebavil, poleg tega pa lajšajo razdražene želodce.

2.3 Uporaba

1) .Uporablja se na področju živil in se uporablja predvsem kot kalorično sladilo za hrano.

2) .Uporablja se v drugih izdelkih, kot so pijače, alkoholne pijače, meso, dnevni izdelki itd.

3) .Uporablja se na farmacevtskem področju, zato je odobren za uporabo v medicini in v nekaj letih razvija številne nove izdelke.