100% naravna dehidrirana / posušena rezina kumare AD
IME IZDELKA IN SLIKE:
100% naravna dehidrirana / posušena AD kumarina kosmiča
OPIS IZDELKA:
Posušene kumare so narejene iz dehidriranih kumar. Dehidrirane kumare lahko dolgo ohranijo "svežo barvo, okus in hrustljavost".
Prehrana in okus kumar:
Surova kumara (z lupino) s 100-gramovo porcijo je 95% vode, vsebuje 16 kalorij in vsebuje nizko vsebnost nujnih hranil, saj je opazna le za vitamin K s 16% dnevne vrednosti. Zdi se, da se človeški vohalni odziv na kumare razlikuje. Večina ljudi poroča o blagem, skoraj vodnem okusu ali lahkem okusu po meloni, medtem ko drugi zaznavajo grenak okus s parfumskimi lastnostmi, ki jih lahko pripišemo kemični spojini, kukurbitacinu.
FUNKCIJE:
Kumara vsebuje sladkor, glikozide, aminokisline, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, kalcij, fosfor, železo in druge sestavine. Dehidrirana kumara ima osvežujoč okus in učinkuje tako, da odvaja toploto, lajša temperaturo in diurezo. Primerna je za zdravljenje tankega črevesa, edemov okončin, visokega krvnega tlaka, zlatenice in drugih bolezni. Dolgotrajno uživanje lahko učinkovito izboljša ustrezne simptome.
PRIJAVA:
Široko uporablja za prehrambeno industrijo, gostinstvo, solato, juho, hladno jed itd.
SENZORIJSKE ZAHTEVE:
| Organoleptični atribut | Opis | ||
| Videz / barva | Naravna zelena | ||
| Aroma / okus | Značilna kumara, brez tujih vonjav ali okusa |
FIZIKALNE IN KEMIJSKE ZAHTEVE:
| Oblika / velikost | Kosmiči, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Velikost lahko prilagodite |
||
| Sestavine | 100% naravna kumara, brez dodatkov in nosilcev. | ||
| Vlaga | ≦ 8,0% | ||
| Skupaj pepel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI PRESKUS:
| Skupno število plošč | <1000 cfu / g | ||
| Coli oblike | <500cfu / g | ||
| Skupni kvas in plesen | <500cfu / g | ||
| E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativno | ||
| Stafilokok | Negativno |
PAKIRANJE IN NAKLADANJE:
Škatla: 10 kg neto teže; Notranje PE vrečke in zunanja škatla.
Nalaganje vsebnika: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / boben (25 kg neto teže, 28 kg bruto teže; pakirano v kartonski boben z dvema plastičnima vrečkama; Velikost bobna: 510 mm, premer 350 mm)
OZNAČEVANJE:
Oznaka paketa vključuje: ime izdelka, kodo izdelka, serijsko številko / serijo, bruto težo, neto težo, datum prodaje, datum izteka roka uporabnosti in pogoje skladiščenja.
POGOJI SKLADIŠČENJA:
Zapreti in shraniti na paleti, stran od stene in tal, v čistih, suhih, hladnih in prezračevanih razmerah brez drugih vonjav, pri temperaturi pod 22 （（72 ℉） in pod relativno vlažnostjo 65% (RH <65 %).
ROK UPORABNOSTI:
12 mesecev pri normalni temperaturi; 24 mesecev od datuma proizvodnje v priporočenih pogojih skladiščenja.
POTRDILA
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
